きょうはTさんとランチ。 最後の食べたい!(のひとつ)に付き合ってくれると言ってくれたので、 お言葉に甘えて、興味があったレストラン、brix@1601に行ってきました☆ 私は、MAINE LOBSTER SALAD SANDWICHをオーダー。 サンドイッチ自体は、とてもお上品なサイズ(アメリカンなサイズに慣れてしまったので・・・)。 サイドはポテトかサラダが選べるのですが、私はもちろんポテト! ハーブ(多分タイム)風味の揚げたてサクっとした食感のポテト。 気に入ってしまい完食・・・ サンドイッチのお味は、普通に美味しかったです。 トーストしたブリオッシュの食感が良かったのですが、 ロブスター!という感じではなかったです。 (細かくカットされていて、プリプリの食感はありませんでした) 最後にデザートメニューをもらい、迷いに迷ったデザートは、 CHOCOLATE MOUSSE BOMBE(だったかな?)。 ヴァローナのチョコを使用した、濃厚ムースの中にはキャラメライズド・バナナが。 チョコムースは甘かったですが、さっぱりしたアイスで中和。 アイスの下のプラリネはサクサク&カリカリで美味。 なかなか美味しく、他のデザートも食べてみたくなりました。 ここのデザートは全てパティシエのmade from scratchだそうです。 いつか再訪することがあれば、デザートは2種類食べたいかも・・・ brix@1601 1601 Pacific Coast Highway, Suite 175 Hermosa Beach, CA 90254 310-698-0740 (Hermosa Pavilion内)
by dolce315
| 2008-05-28 12:15
| FOOD
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