和食教室 ２月

白菜を丸ごと使った、白菜の蒸し漬け。
中華風な味付けです。


お刺身をたくさんのせた、海鮮サラダ。
上にかけたピーナッツが、とっても合います。


飲茶でよく食べるモチモチした揚げ餃子に似た感じの、もち粉餃子。
これ、大好きなのでウチで作れるのが嬉しい！


えびの甘煮と春雨揚げ。


今日、唯一和風（？）だったのは、にんじんご飯。
赤ワインが入っているので、キレイなピンク色です。