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明日から…

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土曜からアメリカは3連休。
明日から小旅行にでかけます。
いつも遊びに来てくださる皆様、
火曜日頃にまたのぞいてみてくださいね。

今日は、旅行用のお菓子を作りました。
小腹が空いたときのために、フィナンシェです。
フィナンシェ型がないので、テキトウなシリコン型で焼いてみました。
明日、食べるのが楽しみです:)
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by dolce315 | 2006-08-31 13:00 | COOKING & BAKING

少しだけヘルシー?

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先週~火曜までは食い倒れ生活でした。
お友達が誘ってくれたおかげで、旦那くんがいなくても充実した日々を過ごせました!
みんな、ありがとう:)

昨日&今日は先週~火曜日までの食生活を反省して、少しだけヘルシーにしてみました。
今日のランチは、トマトの冷製カッペリーニもどきです。
何が”もどき”かと言うと、カッペリーニがなかったので、そうめんを代用した点。
昨日買ったエアルームトマト、バルコニーから摘んできたバジル、オリーブオイル、塩、
先日作った麺つゆで頂きました。
さっぱりして美味しい!
こってりした食べ物も美味しいけど、こういうさっぱりしたものも食べないとね!

話は変わって…
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by dolce315 | 2006-08-31 12:00 | COOKING & BAKING

ヘンテコトマト

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荻窪ことり日記のcocojさんより、
”大きな黄色いトマトはカリフォルニアでは良くある食材なんでしょうか?”
という質問を頂きましたので、今日はトマトです。

こちらでは、色々な大きさ、形、色のトマトをみかけます。
今日買ったトマトは、オーガニックのheirloom tomato(ヘアルーム)です。
色とりどり&形バラバラですが、実は同じ種類なんですよ。
お友達が前から、”美味しいから食べてみて!”と教えてくれていたのですが、
やっと食べることが出来ました。
今がちょうど旬だそうです。
イエロー、グリーン、レッド、イエロー×レッド、レッド×グリーン。
色々な色がプラスティックのパッケージに入って売られていました。
今日買ったパッケージには入っていませんでしたが、パープルのトマトもあるそうです。

早速、黄色のブチャイクなコを食べてみました。
普通のトマトと食感がちょっと違いました。
みずみずしく、何かのフルーツに似ている…
でも何だか思い出せない(ごめんなさい)!!!
味は酸味がしっかりあって、昔母が家庭菜園で育てていたトマトの味に似ています。
ちょっと懐かしい味です。

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          お友達曰く、カプレーゼにすると美味しいらしいですよ:)

☆8月31日追記☆
ヘアルームは、”遺伝子組み換えをしていない”という意味だそうです。
ヘアルーム・オニオンなんかも売っていて、美味しいんだそうですよ:)
お友達が教えてくれました。
Yさん、ありがとう!
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by dolce315 | 2006-08-30 13:00 | FOOD

今日は何の日?

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日曜にお友達に言われるまで、何の日か忘れていましたが…
8月29日は焼肉の日です。
朝から気合を入れて、たまえんに行ってきました。
実は今日は、焼肉が半額なんです☆

開店一時間前に到着した私達。
ちょっと気合を入れすぎたらしい…
だ~れも待っていませんよ(笑)。
近くのビューティサプライでぷらぷら暇つぶし。
その後サブウェイでドリンクを買って、オープンを待つのみ。
当然、私達は一番のりで席に案内されました。
私達(というか、私)は一年分の焼肉を食べるつもりでやってきました。
もう大興奮です!

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                     ファイヤー!!!

焼肉たまえん
1935 Pacific Coast Highway,
Lomita CA90717
310 - 326 - 0829

オーダーは…
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by dolce315 | 2006-08-29 12:00 | FOOD

ITALIAN COOKING AUGUST

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今日は毎月楽しみにしているイタリアンのお料理教室です。
ローマ風カチャトーレ(ラ)・チキンを習いました。
カチャトーレ(ラ)とは、猟師風 Hunter's Styleとう意味だそうです。
トマト入りのカチャトーレ・チキンはよくウチでも作りますが、
今日習ったものはいつもとは違うお味!トマトを使わないんです。
トマトを使うものは、トスカーナ風だそうです。
今日習ったものは、白ワイン、ビネガー、塩、コショウ、
最後にアンチョビで味付けしたローマ風です。
ビネガーとローズマリーが入っているからか?さっぱりしていて美味しかったです:)
早速作ってみようと思います。

他のお料理
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by dolce315 | 2006-08-28 12:00 | COOKING CLASS

野球を観に行きました。

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今日お友達&お友達夫婦の4人でヤンキース対エンジェルスを観に行きました。
え~と…野球のことは、私全然わかりません。
と言うか、スポーツがわかりません(笑)。
あ、でも松井はわかりますよ!松井は。
フェンスから”ちらちら”っと、サラサラヘアーが見えると思ったら…
松井でした~!
真剣にランニングをしていたようです。
練習終了後は、ファンにサインをしていました!
さすが!ファンを大切にする松井さん!

一時期涼しかったL.A.ですが、最近また暑さがぶり返しています…
今日もかなり暑かった!
そんなわけで(?)私は試合に集中できず、周りの観客ウォッチング。
前に来たときは、エンジェルスファンが9割以上いたように思いましたが、
さすがヤンキース!ヤンキースファンも結構いました。

そして、周りの会話がおもしろい…
例えば、後ろにいた家族。
お母さんが息子(小学生)と、選手のおしりの話をしているではないか!
”野球選手のおしりって、デカくて惹かれないのよね~!”
”あ、でも、あのエンジェルスの選手のおしりは引き締まっててキュ~ト♡”
おいおい、小学生の息子にそんな話するなよ…

結局、私達は猛暑に負けて、試合終了前に家路につきました。
あれ?どっちが勝ったんだろう???
ヤンキースかな?
でも、今日はなんか楽しかったな~。
(行きにはカッコイイ!ハーレー軍団も見られたし☆)

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by dolce315 | 2006-08-27 12:30 | MY FAVORITE THINGS

BLUEBIRD CAFE

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今日は前から楽しみにしていた、セールの日。
ちょっと遠いけど、頑張って一人で行こうと思っていたのですが(旦那くんは出張中)…
お友達の好意で、連れて行ってもらえることに!わ~い!
張り切って早起きして、行きました:)
…が!…
欲しいもの、な~んにもな~い!ガラクタの山じゃん!
早々に退散し、近くにあるセレクトショップへ。
女3人大ハッスルです!
セールで買い物ができなかったストレスを、洋服を買って解消♪

その後は、前から気になっていたBluebird Cafeに行きました。
青い鳥が目印のかわいらしいお店です。
朝ごはんを抜いたので、お腹ぺっこぺこ。
お友達が以前食べて、オススメのBreakfast Paniniとミントアイスティをオーダー。
パニーニには、卵、ベーコン、チーズ、トマトが挟まっていて、パンがカリッカリで美味しい!
フルーツがサイドについてきました:)
満足満足。
今度はハンバーガーも食べてみたいな~。

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そして、私は↑のボックスをto go しました。
中身は続きを見てくださいね。

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Bluebird Cafe
8572 National Boulevard,
Culver City, CA
310 - 841 - 0939

ボックスの中身は…
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by dolce315 | 2006-08-26 12:00 | FOOD

ALIOTTA'S VIA FIRENZE

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今日は、かなり久しぶりにAちゃんとランチです。
Aちゃんのリスクエストで、Aliotta's Via Firenzeに行きました。
このお店の噂はかなり前から聞いていたのですが、
なかなか行くチャンスがありませんでした。
先日髪を切ったときに、グルメな美容師さんにこのお店のことを尋ねたら…
”内装が悪趣味で、味は覚えていないんです。でも日本人は結構好きみたい。”
とのことでした(笑)!!!
一体どんなに悪趣味な内装か???内心楽しみにしていたのですが…
↑そんなにひどくないですよね(笑)?

Aちゃんと会うのは、もしかしたら今日で最後かもしれません…
私がこちらに来て一年目に出会った、大切なお友達。
先日、元気な男の子が無事生まれたのですが、来月の頭にテネシーに引越しです。
何でも話せる、大切なお友達がまた一人引越し。
置いていかれたようで、ちょっと寂しいです。
Aちゃん、テネシーに行っても元気でね:)

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ALIOTTA'S VIA FIRENZE
4485 Torrance Blvd.
Torrance, CA90503
310 - 371 - 9555

本日のオーダー
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by dolce315 | 2006-08-25 12:30 | FOOD

今日はお友達と

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先日、ひとりランチをしたBUONA SERAに、お友達と行ってきました。
前回食べたかったけど一人じゃ無理だな…
と諦めたピッツアが食べられるので、楽しみでした:)

一番上の写真は前回ウェイターさんにオススメされて気になっていた、
カボチャのラビオリです。
ラビオリの中に甘いかぼちゃが入っています。
ソースはセージのクリームソースです。
味は薄めで、セージの香りがちょっとだけキツかったです。

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ピッツァは、カプリチョーザというものをオーダーしてみました。
トマトソース、ブラックオリーブ、そして上には生ハムがたっぷりのっています。
このお店のピッツァはナポリピザです。
生地がモチモチ&薄生地でとっても美味しかったです:)
サラダにはクルミ、りんご、ゴルゴンゾーラがのっていました。

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グリルドチキンのパニーニは想像していたパニーニと違いました。
あれれ?パニーニのシマシマ模様がないよ?
バゲットに、チキン(ちょっと硬め)、ジェノベーゼ、グリルドオニオンが挟まっていました。
普通のサンドイッチでちょっとがっかりでしたが、味は悪くなかったです。

最後はデザートですよ!
ウェイターさんにオススメを尋ねると、
”パンナコッタとティラミス!でも、パンナコッタの方が人気があるよ!”
と教えてくれたので、パンナコッタに決定。
早速運ばれてきて、まずはカワイイお顔に皆やられてしまいました(笑)!
しかも、”ぷるるんぷるるん”と揺れるんです~。
口の中に入れるとトロ~リ舌の上でとろけます。
イチゴのソースは甘酸っぱく、クッキーもバターの良い香りがして美味しかったです。
パンナコッタ、かなり激ウマでした!!!

Buona Sera Ristorante
247 Avenida Del Norte,
Redondo Beach, CA 90277
310 - 543 - 2277

☆このお店はピザとパンナコッタがオススメかも☆
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by dolce315 | 2006-08-24 12:00 | FOOD

和カフェ?

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”紀の善の抹茶ババロアを再現したい!”と昨日は和なデザートも作ってみました:)
ちょうど良いふわふわ感の、とろ~り抹茶ババロアの出来上がり!
お友達が日本でお取りよせしてくれた美味しい小豆と生クリームを添えて。



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本日のマカロン&葛餅
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by dolce315 | 2006-08-23 16:00 | COOKING & BAKING