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NEW YEAR'S EVE

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2005年も今日で終わり。
皆様、新年を迎える準備はできましたか?
私は御節が好きではなく、日本に住んでいたときも、元旦にちょっとつまむ程度でした。
しかし、どうやら私にも日本人の血がちゃーんと流れていたらしく、
数日前から御節が恋しくなってしまいました(笑)。
そんなわけで、3日前に急にお正月料理(と言うか和食です…)を作ることを思いつき、
昨日日系スーパーに買出しに。
自分の好きなもの、食べたいものしか作りませんが(笑)…
うまく出来たら報告しますね♪

まだ今月始めたばかりの、このブログ。
実は、旦那くんの度々の出張で暇だったため、暇つぶしに始めたのです(笑)。
しかし、始めるとこれがとても楽しく、予想以上の方が遊びに来てくださったり、
コメントをくださったりで、実際に会ったわけでもないのに、一気にお友達が増えた感じがして、とても嬉しく思います。
来年も、私の好きなもの、毎日のことを書いていこうと思いますので、よろしければお付き合いくださいませ。
皆様にとって2006年が良い年でありますように。

dolce315

まぐろ丼
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by dolce315 | 2005-12-31 09:00 | COOKING & BAKING

PANETTONE

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パネトーネとの出会いは中学生のとき。
街のパン屋さんで、なんだかおもしろい形のパンだなーと思って買ってみました。
そして、一口食べたらその味の虜に。
それ以来、クリスマスの時期に頂くようになりました。

今年のクリスマスはなんだか食べるものが多すぎて、パネトーネになかなか到着できず。
今日になってようやく箱を開けました。
箱を開けて、袋からパネトーネを取り出すと、独特のい~い匂い。
バターたっぷりのブリオッシュ生地とキャンディードフルーツの香り。
一年に一回の懐かしい味。
あ~幸せ。

パネトーネ昔話
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by dolce315 | 2005-12-30 12:00 | FOOD

VIETNAMESE

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今日はお友達とガーデナにあるPHOのお店に行ってきました。
このお店はここら辺で、おいしいと有名(?)らしいです。
でもあまり治安が良い場所とは言えないかも…(平気でよく行きますが)。
私はこの世でえびが一番の好物!!!
なので、スープ有のPHOを頼むときは大体shrimp noodleです。
スープはちょっと甘めで、揚げたたまねぎのようなものが浮かんでいます。
ここはチリオイルも置いていて、これがおいしい!
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食べ終わったら、同じモール内のヴェトナムスーパーへ直行。
ここは超怪しいお店なのですが、私の大好物ちまきを売っているのです!
日本の道明寺粉(もち米を砕いたもの)の中に豆のペーストと豚肉が入っているものです。
これはいつもあるわけではないので、あるときにまとめ買いして冷凍保存します。
食べたいときに、レンジで温めて食べます♪

☆写真はちまき、ミートローフ(さつま揚げの豚肉バージョン)、バンクン(蒸し春巻き?)☆
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by dolce315 | 2005-12-27 16:00 | FOOD

AIRBORNE

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クリスマス前の忙しい時期に、なんと旦那くんがミニ風邪をひいてしまいました…
なんとか風邪を悪化させないようにと思い、すがる想いで(?)Airborneを購入しました。
ご存知ですか?
前からTrader Joe'sで売っているのを目にしていて、とても興味を持っていました。
(特に絵がインパクトありすぎで!笑)

旦那くんはこれのおかげ(?)で飲んだその日のうちに元気になりました。
私も昨日は体調が良くなかったのですが、これを飲んで今日は元気にアフタークリスマスセールに行きましたよ。
風邪をひきそうなときに飲むと効果があるのかも???

AIRBORNEどんなもの???
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by dolce315 | 2005-12-27 09:00 | HEALTH & BEAUTY

CHRISTMAS LIGHTS

ぎりぎりクリスマス(23:30頃)、近所のイルミネーションスポットに行ってきました!
ずーっと行きたかったのですが、旦那くんの仕事が忙しくなかなか行けませんでした。
念願のイルミネーションツアーでしたが、時間が遅すぎて…
              ほとんど電気が消えてるじゃん!!!
それでもライトをつけているお家がちろほらあったので写真を撮ってみました。
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↑のようにベニヤ板などに絵を描いたものを飾っている家がたくさんあり、
また、人形を飾っている家もありました。
ここは近所で有名なスポットで、競うようにデコレートしていてとてもキレイです。

来年はもう少し早い時間に行こうと思います…
そして写真の技術もなんとかしないと。
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by dolce315 | 2005-12-27 09:00 | MY FAVORITE THINGS

CHRISTMAS DINNER


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今年もクリスマスディナーは旦那くんと2人でウチですることに。
メインは先日料理教室で習ったcornish game hen。
ひな鳥の骨を全て取り除いて、中にご飯を入れて焼いたもの。
ごはんは自分で考えた、イタリア産の乾燥きのことportabella mushroomのピラフ。
愛用のルクルーゼで炊きました。
手間がかかった分、とてもおいしく感じました。

その他のメニュー
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by dolce315 | 2005-12-26 14:31 | COOKING & BAKING

CINNAMON ROLLS

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今日はクリスマス。
久しぶりにシナモンロールが食べたくなったので朝食に作ることにしました。
シナモンロールだけではつまらないので、先日お友達から頂いたdulce de lecheと
胡桃も、まきまき。
見た目は悪いけど、あつあつを頬張るのは至福の時です。

うわー、ホントにブチャイクな出来だわ!!!

BREAD FLOUR
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by dolce315 | 2005-12-26 13:56 | COOKING & BAKING

LUNCH PARTY

今日は不良主婦の会に誘っていただきました。(昼間からお酒を頂く会のことです)
ホステスのAさんとSさんがお料理を作ってくれました♪
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お料理は、ルッコラのサラダ、えびのブラックビーンソース、焼きマッシュポテト、
牛肉の赤ワイン煮、ポテトサラダ。
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                     そしてパエリア!

デザートは抹茶ババロアと私が作った?イチゴのバルサミコソースバニラアイスがけ。
(写真を撮るの、忘れてしまいました…)
お料理もデザートもとても美味しく、会話も楽しく、幸せな一日でした♪
また来年も不良主婦の会やりたいな~。

ニャンコ
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by dolce315 | 2005-12-23 12:36 | PARTY

BOULE

tomo-bambiさんのTomo's Los Angeles Diaryで紹介されていたBouleに行ってきました(お友達に連れて行ってもらいました)。
実は1年以上も前からこのお店の存在を知っていたのですが、なかなかチャンスがなく、今回初め行きました。

お店は、水色と茶色でシンプルですが、白い羽でできたクリスマスツリーを置いていたり、
ディスプレイがとても素敵で、sweets boutiqueという感じでした。
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早速、自宅用に大好物のマカロン、パンオショコラ、クイニーアマンを購入。
お友達宅でのお茶用にケーキ2つ、マカロン、チョコアイスも購入しました。
ケーキの写真はボケボケになってしまったのでのせられません…
マロンは見た目がチョコとムースのケーキですが、ちゃんとマロンの味がしましたよ。
もうひとつ、名前は忘れてしまいましたが、白いケーキはさっぱりさわやかな甘さ。
(再度、名前の調査をしてきます…スミマセン)
L.A.に来てから食べたケーキの中で一番おいしかったです。

boule
420 North La Cienega Blvd.,
Los Angeles, CA90048
310-289-9977

More... macaroons
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by dolce315 | 2005-12-22 04:04 | FOOD

ANGELINI OSTERIA

お友達にイタリアンのAngelini Osteriaに連れて行ってもらいました。
イタリア系の会社で働いていたからでしょうか(?)イタリアものにヒジョウに弱い私です。
しかし、私はアメリカのイタリアンを信用していないので(笑)L.A.ではIL FORNAIOくらいしか行ったことがなかったのです(しかもパスタは避けておりました)。
ところが、このお店はおいしい!!!
どうおいしいかというと、パスタはちゃーんとアルデンテだし、ピザも薄生地だし。
お店の人もイタリアンのアクセントで接客してくれます(笑)。
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Angelini Osteria
7313 Beverly Blvd.,
Los Angeles, CA 90036
323-297-0070

オーダーしたものは…
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by dolce315 | 2005-12-22 03:31 | FOOD