ITALIAN & CALIFORNIA CUISINE 2月

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きょうは久々のお料理教室。
目からウロコな作り方のニョッキを習いました。




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前菜はカラマリ。
イカだけではなく、エビや貝柱も入っています。
衣が薄い、イタリアンスタイルです。

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セージバターソース・ニョッキ。
美味しくて、いくらでも食べられそうなお味。
粉とジャガイモのバランスがとっても良いです。

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デザートは紅茶のパウンドケーキ。
簡単なレシピなのに、キメ細かく、とても良い香りのパウンドケーキ。
近日中に作りたいと思います。

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今日は、お教室で結婚指輪を落として失くすという大失態を犯してしまったdolce…
皆に協力してもらい捜したのですが、みつからず。
ひょっとして元々着けてこなかったのかも?と不安に思い、
帰宅後は、家や車、住んでいるコンドの廊下やパーキング、
エレベーターをくまなく捜しましたが、やっぱりナイ!
先生からお電話を頂き、やっぱり無いとのこと。
仕方がない、諦めるしかないな…と思っていたのですが、
再度先生からお電話が。
なんと、ゴミ箱の中の卵の殻の中から発見されたとのこと。
落とした指輪が大きく跳ねて、ゴミ箱の中に入ってしまった模様!
かなり大きいゴミ箱で、ここには入らないだろう…
と勝手に思い込んでいたのですが、こんな場所にあるとは。

とりあえず、指輪が見つかってホッとしたと同時に、
大捜索をしてくださった先生と先生の2人のお嬢さん、
そしてクラスの皆様に申し訳ないことをしてしまったいう気持ちと、感謝の気持ちで一杯です。

今日、私の指輪大捜索にご協力下さった方でこのブログを読まれている方へ。
今日は大変ご迷惑をおかけしました。
そして、ありがとうございました。
あらためてお礼させていただきたいと思います。
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by dolce315 | 2008-02-12 12:00 | COOKING CLASS
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