友達がチヂミが食べたいと言うので、じゃあ”チヂミ祭り”をやろう!ということに。 3人でワイワイ、チヂミを作ります。 市販のチヂミ粉に、水、そしてサラダ油を少し足します。 野菜は、ニラと赤ピーマン。 海鮮チヂミには、蛎と蝦。 豚キムチヂミには、豚バラ肉とキムチ! たっぷりめの油でカリカリもっちりに焼き上げます。 お料理はチヂミだけではありません! お友達が用意してくれていた、鶏団子のスープ。 白菜も入っていて、ヘルシー! これは別のお友達が作ってくれた、生春巻き。 パクチー嫌いのCさんのために、パクチー抜きも作ってきてくれました。 中には、えび、豚肉、アボカド、野菜がたっぷり! とっても美味しかったです。 (そして、こんなにキレイに巻けるなんて、尊敬しちゃいます) 春雨サラダもとっても美味しかったです。 ヤムウンセンにちょっと似たお味。 今度真似して作ってみようと思います。 チヂミも、もちろん成功! お店で食べると大きすぎて、それだけでお腹が一杯になりますが、 家だと食べたい量やサイズで作れるし、簡単なのでオススメです。 それに、自分で作れば好みの具を入れられていいですよ。 今日のデザートは、バナナのチーズケーキと私が作ったりんごのケーキ。 バナナのチーズケーキは、全体にバナナを練りこんでいないので、 ね~っとりした感じではなく、フレッシュなバナナの味が楽しめて、とても美味しかったです。
by dolce315
| 2006-12-20 12:30
| PARTY
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