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ワインのおとも?

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16日にボジョレ・ヌーボーが解禁だそうな。
ワインのことは良くわからないが(とりあえず美味しければ万々歳…笑)、
急にワインが飲みたくなってしまいました。
そこで、最近お菓子作りにハマっている私は、ワインに合いそうなお菓子作りです。
パルミジャーノと白ゴマのアイスボックスクッキーを作ってみました。

本当は、お砂糖を入れないクッキーなのですが…塩キャラメルとか、塩まんじゅうの、
甘くてしょっぱい味が大好きな私は勝手にレシピを改造。
砂糖を少し入れてみました。

サクホロな、チーズの味と香りたっぷりのクッキーが完成。
…しかし…
肝心のワインが家にないことに気がついたのであった(ガックリ)!
by dolce315 | 2006-11-15 16:00 | COOKING & BAKING
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