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CHRISTMAS DINNER

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今年もお家ディナー。






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☆料理&食べ物☆
・パプリカのババロワ (前菜プレート左)
 ゼラチンゆるすぎました・・・
ryuji_s1さんのカニ肉入りアボカドムース (前菜プレート中央)
 試食と称して完成前から、かなり食べてしまいました・・・笑・・・とても美味!
・スモークサーモンのミルフィーユ仕立て (前菜プレート右)
・大好きなチーズのプレート
・焼きたて・フランスパン
・グリルド・ラム・ブルーベリーソースがけ
 ローストビーフと迷ったのですが、今回はラムに。
・リークのグラタン
 前回好評だったので、調子に乗ってまた。
・ブッシュドノエル ・フランボワーズ・ムース
 ムース入りに初挑戦しましたが、巻くのが難しい!!!
 まるごとのイチゴを入れたのが敗因か?!
 きのこもシワシワでイマイチ・・・次回はもう少し作戦を立ててから作ろう。

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きょうのテーブルはこんな感じです。
AN-CHANもシャンパンもどき(アップルサイダー)を特別に。
きょう一番美味しかったものは、ケーキよりも何よりもコレだそうです(笑)。
オトナはヴーヴを。
AN-CHANが寝静まってからは、旦那くんとシュトーレンをコーヒーとともにいただきました☆

レストランでゴージャス・ディナーも素敵だけど、お家でのんびり・ディナー、やっぱりいいな。
by dolce315 | 2009-12-25 18:30 | PARTY
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