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PAELLA

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べさんのご主人が作られたパエリアがとっても美味しくて、
もっと食べたい!!!・・・と、ウチで作りました。
しかし、サフランもターメリックも切らしていたので、ただのシーフード炊き込みごはんに。
(サフランは高価なので、日本ではターメリックを使っていましたが、カレーの匂いはしません)
でも、シーフードの味が出て、なかなか美味!
今回は、ホタテ、エビ、アサリ、チキン、トマト、赤パプリカ、玉ねぎ、ガーリックを入れました。
簡単なのに、ゴージャスに見えるパエリア、今後おもてなしの際に登場しそうです:)
by dolce315 | 2009-11-29 19:00 | COOKING & BAKING
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