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ひとりランチ

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きょうは土曜日ですが、旦那くんはお仕事。
最近、そんな週末が多いな・・・
(明日も出勤、そしてヴァレンタインの日も出勤決定)
でも、この不景気で仕事があるだけ、感謝しないといけませんね。

そんなわけで、今日はひとりランチ。
家にこもっていても、マズイものなど食べたくありません!
前から作ってみたかった、ryuji_s1さんの、
ルッコラのペーストのパスタ・リコッタチーズ和えを。
ルッコラは生か、軽くソテーしてパスタと和えるくらいしか料理したことがないので、
目から鱗なレシピでした。
リコッタチーズもとっても相性が良かったです。
美味しいレシピ、ありがとうございます:)





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スプレーローズを眺めながら、いただきま~す!

by dolce315 | 2009-02-07 12:00 | COOKING & BAKING
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